現在有更多的創業者從餐飲創業起步，其中重要的原因就是餐飲創業門檻低，投資小，自然風險也小，市場廣闊，利潤高。正因有一個比較好的方向，就更應該做好足夠的準備工作，接下來一起看看張成榮電烤雞架加盟創業前期準備工作有哪些：

一、項目考察、立項

不管什么樣的餐飲創業項目，一定不要看到別人賺錢了，你就盲目跟風，也去做了。你首先要了解該項目的市場需求如何，其次再結合該項目，你有什么優勢。同時需要考察競爭對手以及自身的優勢相結合，方能靠譜的選擇一個項目。

二、確定經營的策略

說的通俗直白點就是你這個店靠什么手段參與競爭并把錢賺到。比如是靠高性價比，還是有獨特的體驗?做好適合自己店面，執行力度高有效的整套方案才可以。切記：整套經營戰略沒想通，沒有競爭力之前不要盲目開店。

三、產品口味定位

要做目標消費者調查，口味測試，所以對目標顧客做精準分析是必不可少的。以消費者的口味為基本。不僅僅是測試口味，還要同時把成本和賣點等因素考慮進去，也就是打造產品的綜合競爭力。

四、店鋪選址

店鋪選址是整個餐飲經營的重中之重，選擇主要標準不是越繁華越好，而應是店鋪周圍的客流與你們店的目標顧客相符。要看看你的資金鏈情況，根據自身的資本實力進行選址。

五、店鋪裝修

有了店鋪地址，就可以開始店鋪裝修了，這一步也要符合目標顧客的喜好。在店鋪裝修的同時可以開始辦理營業執照等手續了，現在手續相對簡化，辦起來不那么費事。如果是街邊店，特別注意鋪位是否符合環評標準，如果鋪位是購物中心內的，就要特別留意場地是否符合消防審批要求，在選址時就先確定好，否則一旦交了租金，卻發現租賃的場地不能做自己的餐飲業態那就很麻煩了。

六、制定營銷計劃

“酒香也怕巷子深”，在擁有好的餐飲產品的同時也要適當的把握時機，結合自身的特點，利用各種互聯網媒體進行前置營銷，才能在試營業階段做好充足的準備。根據經營策略制定營銷推廣計劃，印刷傳單、優惠券、海報等物料。這個是經營策略，也是一家店開業前要做的準備工作