做餐飲什么最重要?除了產品，就是服務了。

　　服務是人情化、人性化的，所以要學會跟顧客交流，跟顧客做朋友，而不是像木頭一樣杵在哪里。未來的服務員的作用肯定是幫助顧客進入一種餐廳設定的就餐情境里，讓他們產生愉悅的就餐心情。

　　服務的最終目的就是讓顧客快樂的吃完一頓飯，快樂的掏錢，或者高興的掏更多錢，而后讓他們不斷持續的反復的來。這就是目的。

　　一般的百年老店小餐館之所以能經營這么長時間，很大的因素就是感情上的服務付出。而且現在市面上很多小餐飲店服務做的都非常好，所以掙錢也不會少。

　　小吃餐飲店吸想要吸引顧客進店，在裝修風格上也要注意，因為有顏值、有特色的裝修風格，讓人看了之后就會食欲大增，愿意進去消費，尤其是現在人們的消費體驗逐漸向綜合化方向發展，不光注重產品的口味如何，同時店面裝修風格也是很看重的。