“食之無肉，棄之可惜”，這是古人對雞架的評價，時至今日，很多城市，雞架已經成為非常受歡迎的一種特色小吃!尤其在沈陽，雞架已經成了無處不見的一道美食。

　　1、價格實惠

　　早年間人們的娛樂方式較少，喝酒聊天是大多數人消磨時光的首選，所以一到下班的時間，工廠周圍的餐館就坐滿了人，桌子都擺到了馬路邊上。

　　電烤雞架是雞架的一種新型的烹飪方式，因肉少油、大有滋味，且價格實惠深得人心，久而久之，“啃雞架”成為了大部分人的一種生活方式。

　　2、百搭的下酒菜

　　也許在很多人看來，雞架沒有多少肉，但這正是它作為下酒菜的優勢所在，吃下去既不占地方，又能品嘗到雞肉的鮮味兒，所以從雞架和啤酒相遇的那天開始就已經難舍難分，“雞架配酒，越喝越有”，無論面館里的小菜、熏醬菜有多么豐富，都無法撼動雞架的位置。