1、電烤雞架店以門店售賣和線上外賣為主，店中不需要設置桌椅板凳和餐具供顧客就餐，只需要一臺烤箱即可。

　　店內也無需較大的面積和較多的廚師、服務員，大大降低了經營成本，同時也是電烤雞架店最大優勢所在。

　　2、電烤雞架熟食店一般都不要開得太大，十幾平足夠，減少早期的資金投入。無論是沿街房、農貿市場還是學校檔口都可以經營。

　　3、電烤雞架店應該有自己的主打品種或特色產品，而且往往是以一兩樣主打品種或特色產品為主，其他產品為輔。

　　從而形成自己的風味特色，店鋪的招牌也宜用自己的主打產品或特色產品來命名。