每座城市，都有自己的美食文化。這道美食，或許不甚精致，又或者不被外人所知，但卻是當(dāng)?shù)厝诵闹?，最無法取代的頂級快樂。雞架就是這樣的一種，雞架最初起源在沈陽，后來經(jīng)過不斷的發(fā)展，改良，逐漸覆蓋北方，走向全國。

　　很多人都說：吃啥雞架，那也沒多少肉啊?

　　那你可大錯特錯了，吃雞架的終極樂趣，永遠(yuǎn)都不僅僅是吃肉，而是在于拆骨。

　　1、電烤雞架：最受歡迎滋味最豐富

　　電烤現(xiàn)在是最受歡迎的美食做法。

　　雞架經(jīng)由400度高溫電烤箱烘烤，油脂被催出，大大降低了食物的熱量，尤其對減肥人士來說，是不可多得的美食。

　　2、電烤雞架：焦香四溢最受年輕人喜愛

　　除了現(xiàn)在市面上比較流行的炸雞排外，電烤的雞架也是年輕人非常喜愛的美食，張成榮電烤雞架獨家秘制的配方，雞架、雞腿、雞翅、雞爪、雞心、土豆等20多種小吃類型，加上干凈又衛(wèi)生的電烤制作工藝，越來越成為街頭小吃的主流。

　　3、涼拌雞架：最入味最家常

　　夏季的夜晚，來一份鮮香可口的麻辣涼拌雞架，約上三五好友，對酒長歡，豈不樂哉!

　　4、雞架中營養(yǎng)含量非常豐富

　　雖說沒多少肉，但是雞架的也有著經(jīng)常被忽略卻也不可小覷的營養(yǎng)價值。

　　1、雞架中最主要的營養(yǎng)成分就是蛋白質(zhì)，氨基酸種類也很豐富。因為蛋白質(zhì)的含量比較高，很容易被人體吸收利用，而且消化率高，護發(fā)、強壯身體、增強免疫力的作用比較顯著。

　　2、雞架中脂肪含量相對比較低，熱量低，非常適合減肥人士食用(饞嘴的時候來一口，噢耶)。

　　3、雞架是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

　　4、雞架含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類。且鈣磷的比例相對比較適中，非常利于身體吸收。