很多人糾結于開小吃店到底是直營好，還是加盟好，網上都說：加盟都是割韭菜，如果一個店很賺錢，為啥品牌方不自己開連鎖呢，怎么會把機會留給你呢，我覺得大家有這種想法很正常。因為這幾年，各種加盟公司的暴雷，各種人被騙的信息真的是層出不窮，但這些公司不能代表全部，很大一部分都是快招公司，卷一波錢就跑路。

　　也就是說，我們想要找到靠譜的品牌，還需要自己去進行了解，2021年全國新增餐飲門店250萬家，關店有多少家呢，350萬家，你看啊，關的比開的更快，也可能是疫情的影響，還有個數據我覺得挺有意思的，你看國內那些干直營的餐飲巨頭，比如說什么海底撈啊，西北莜面村啊，徐記海鮮呀，家鄉雞呀等等，他們干了二三十年的直營連鎖，也就開了幾百家店，這個速度快嗎，你看跟很多那種加盟品牌像正新雞排啊，絕味鴨脖啦比起來，就不算快了。但是項目確實都是好項目，不然也不會有這么多人去加盟。

　　比如張成榮電烤的店，2012年開始做加盟到現在，1400多家店，用了10多年。所以，直營也好，加盟也罷，有的人干了就挺好，有的人干了就一塌糊涂，關鍵的核心你知道嗎，你有沒有那個賺錢的能力，對市場，對品牌到底了解多少。大家都是小白干起來的，那些從小白晉升成老炮的，到底做了哪些工作，認知是怎么提升起來的，這是我們最應該學習和看透的。

　　好的項目給到你了，并不是就代表你能穩穩的賺錢了，自己的經營，維護顧客也是非常重要的一環。