特色休閑小吃的需求逐年增長，年輕一代已成為小吃消費的主力軍，相比于傳統油炸小吃，電烤小吃更受廣大年輕群眾的歡迎，不僅價格上容易接受，在口味的選擇上更是多樣化，制作方式也更加衛生、健康。

　　投資電烤雞架店相對于其他的餐飲項目成本是非常低的，投資一家張成榮電烤雞架店成本是比較低的，10幾平的店面，首先房租成本就大大降低了，裝修起來也很簡單，最主要的是不需要人工，一兩個人就可以做，每個月幾千元的人工費也省下了。

　　成本降低了，利潤自然就上來了，張成榮電烤雞架所有的產品利潤都在50%-60%之間，可以說是非常高了，加上電烤的味道非常好，更加健康衛生，產品種類也多，所以店面的生意都是非常的好，基本上吃過的顧客85%都能成為回頭客，半年輕松回本。

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