現在的餐飲店，無論是大餐廳還是路邊小吃店，想要多拉攏顧客，就離不開引流，比如“免費吃”活動，就是非常常見的一種引流方式，很多店家一聽免費送就以為是虧錢虧本，其實活動做好了，不但不會虧錢，還能賺更多的錢。

　　店面想要長久盈利，必須要有回頭客，如果顧客過了活動就不來光顧了，那么優惠活動就算是虧錢做了。

　　那我們應該怎樣避免以上情況呢?我們先來看看是什么原因導致活動做不好的。

　　1、沒有找準自己的目標客戶，沒有把活動做到準確客戶身上。

　　2、沒有明確的活動目的，吸引了客戶但是沒有留住客戶，做了也白做。

　　3、活動細節沒有設計好，讓客戶不滿意，初次印象不好自然不會二次光顧。

　　針對上述問題，張成榮電烤雞架為大家總結了兩點做好“免費吃”的活動經驗，大家可以結合自家情況合理運用。

　　1、明確活動目的及目標用戶，活動的目的有很多，每一次活動都需要一個核心目的，新店開業是為了宣傳品牌，營業中顧客較少做活動是為了引流，時不時也需要做活動回饋一下老客戶，刺激老客戶再次消費。目標客戶可以分為新客戶和老客戶，而老客戶又分活躍客戶和不活躍客戶。

　　2、活動無非就是引流——轉化——留存這三個要素，免費只是引流的頭一步，而轉化和留存才是活動的關鍵。做活動前一定要計算好成本，以及回本周期，不要虧錢做活動，對于單價比較高的產品是不適合拿來引流的，雖然是“免費吃”但也要保護產品的質量和服務，這樣才能成功轉化和留存。

　　加盟張成榮電烤雞架，總部會有專業的運營督導持續跟進店面經營，為店面策劃開業、節日、周年慶等促銷活動，幫助您贏得更多回頭客，實現店面的穩步盈利，