問:電烤雞架和炸雞有哪些不同?
答:其實電烤雞架和炸雞還是有相同點的,都是雞類小吃,也比較受年輕人喜歡,不同的是,電烤雞架更貼近大眾餐飲消費,吃的菜品更加豐富多樣,價格又比炸雞要低很多,人均消費十幾二十幾元就能吃的很好。這一點是炸雞無法做到的,一只炸雞怎么說也得四五十塊錢,還吃不到東西。最重要的是電烤雞架是非油炸食品,高溫烘烤能夠把食物多余的油分逼出來,更加健康,尤其對正在減肥的人士來說,吃多了也不怕長胖。
從投資的角度上來說,區別就大了。投資一家炸雞漢堡店需要的資金是非常大的,無論是店面面積,裝修程度,經營管理水平,員工數量,等等都有很高的要求。這樣的投資規模巨大,經營管理復雜的項目,非常不適合普通大眾來投資經營了。而電烤雞架在這些方面就非常有優勢,10㎡就可以開店,1-2個人輕松經營,加盟費用也不高,幾萬塊錢,適合大眾投資,對于沒有做過餐飲行業的人來說,經過公司的培訓同樣可以成功開店。